Это соус разошелся по всему миру из Мексики! Его готовят из спелых авокадо, лайма и соли. Благодаря цитрусовому соку фрукт не окисляется и не темнеет. Подают гуакамоле к чипсам или кукурузным лепешкам.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, мякоть порезать, потом подавить ложкой или раздробить в пюре в блендере.
Лайм разрезать на две части, выжать сок в массу авокадо, размешать.
Помидоры порезать мелко, убрав жидкую часть. Лук тоже мелко порезать. Смешать с авокадо. Посолить и поперчить, посыпать кинзой и снова перемешать.
положить в холодильник на 1 час. Подавать с чипсами или на тарталетках. Приятного аппетита!
Французский соус на основе молока, используется для приготовления многих блюд европейской кухни. Самое распространенное применение…
Отличный итальянский томатный соус, который превосходно подойдет с мясным блюдам, или например к пасте. Отлично…
Острый насыщенный соус с приятной текстурой идеально подходит к мясу: его легкая сладость, пряность и…
Острый и пикантный соус который отлично подойдет к к тортильи или начосам.
Легкий и низкокалорийный соус который отлично сочетается как с мясными блюдами, так и с рыбой.…