Грибной соус

Самый быстрый и простой рецепт грибного соуса из шампиньонов. Отлично подойдет к курице, индейки а так же различному мясу.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
300 грамм
Лук репчатый
1 штука
Масло сливочное
50 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
2 чайные ложки
Сливки 10%-ные
500 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Моем шампиньоны, сушим бумажным полотенцем, и измельчаем. Нарезаем мелко репчатый лук.

Шаг 2

На большой сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук и жарим до золотистого цвета. Добавляем грибы, и постоянно помешиваем, пока грибы не пустят сок и он не выпарится. Добавляем соль и перец по своему вкусу.

Шаг 3

прямо на грибы высыпаем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем сливки. Постоянно помешиваем до тех пор пока соус не закипит. Проверяем достаточно ли соли и перца, при необходимости добавляем. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Постный соус из грецких орехов

Это один из лучших рецептов быстрого постного соуса из орехов. Он прекрасно подойдет к рыбе…

Соус из авокадо

Нежный, чуть кисловатый, соус из авокадо с мягким нежным вкусом - соус можно добавлять в…

Соус тирей

Острый насыщенный соус с приятной текстурой идеально подходит к мясу: его легкая сладость, пряность и…

Итальянский томатный соус

Отличный итальянский томатный соус, который превосходно подойдет с мясным блюдам, или например к пасте. Отлично…

Соус бешамель

Популярный соус который используется в различных блюдах французской кухни и не только.

Сырный соус с кинзой

Сперва козий сыр натираем на мелкой терке, а надуги проводим через сито.

Перейти на сайт