Финский свекольный салат

Красочный, традиционный Рождественский салат. Этот рецепт из области вегетарианства, но в некоторых версиях этого салата кладут сельдь! Можно использовать маринованную свеклу вместо кипяченой, на ваш вкус!

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для салата
Свекла
4 штуки
Морковь
3 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 штука
Яблоко
2 штуки
Огурцы
1 штука
Соль
1 чайная ложка
Перец белый молотый
по вкусу
Для заправки
Сливки 20%-ные
200 миллилитров
Уксус
1 чайная ложка
Свекольный сок
2 чайные ложки
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварить свеклу, морковь и картофель в мундире, до готовности. Дайте остыть, очистите и измельчите.

Шаг 2

Нарезать огурец и очищенные яблоки.

Шаг 3

Пропустить через мясорубку лук.

Шаг 4

Выложите все ингредиенты слоями в миску, первый и последний слой это свекла. Посыпьте немного соли и белого перца на каждый слой.

Шаг 5

Смешать ингредиенты перед подачей на стол.

Шаг 6

Сделать заправку: взбить сливки до загустения и смешать с остальными ингредиентами для заправки.

Похожие рецепты

Салат с фунчозой

Острый и ароматный салат с рисовой лапшой и корейской морковкой, отлично подойдет как закуска к…

Салат из руколы по-судански

Вымойте и высушите рукколу. Сложите листья на большую тарелку и добавьте лук, грибы и помидоры.…

Витаминный капустный салат с яблоком

Легкий витаминный салатик, который легко приготовить из продуктов, которые всегда под рукой. Это настоящая витаминная…

Постный салат из кольраби

Для вас несомненно станет новым кулинарным открытием данное блюдо. Приятный салат с оригинальным пряным вкусом,…

Овощной салат с тунцом

Мясо тунца разминаем на небольшие кусочки, добавляем в него листья рукколы, разрезанные пополам помидоры черри,…

Салат с грушей, рукколой и сыром с плесенью

Смелое сочетание сладкой груши, пряной рукколы и чуть кисловатого сыра с благородной плесенью. Если хорошо…

Перейти на сайт