Финский свекольный салат

Красочный, традиционный Рождественский салат. Этот рецепт из области вегетарианства, но в некоторых версиях этого салата кладут сельдь! Можно использовать маринованную свеклу вместо кипяченой, на ваш вкус!

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для салата
Свекла
4 штуки
Морковь
3 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 штука
Яблоко
2 штуки
Огурцы
1 штука
Соль
1 чайная ложка
Перец белый молотый
по вкусу
Для заправки
Сливки 20%-ные
200 миллилитров
Уксус
1 чайная ложка
Свекольный сок
2 чайные ложки
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварить свеклу, морковь и картофель в мундире, до готовности. Дайте остыть, очистите и измельчите.

Шаг 2

Нарезать огурец и очищенные яблоки.

Шаг 3

Пропустить через мясорубку лук.

Шаг 4

Выложите все ингредиенты слоями в миску, первый и последний слой это свекла. Посыпьте немного соли и белого перца на каждый слой.

Шаг 5

Смешать ингредиенты перед подачей на стол.

Шаг 6

Сделать заправку: взбить сливки до загустения и смешать с остальными ингредиентами для заправки.

Похожие рецепты

Зелёный салат с виноградом и адыгейским сыром

Легкий салат с минимумом калорий всего за 10 минут вы получите большую порцию витаминов и…

Салат овощной по-грузински с орехами

Глехурад, а именно крестьянский грузинский салат, сделанный от души.

Капрезе с авокадо

Классический итальянский салат с ломтиками авокадо! Диетическое, но при этом насыщенное витаминами и полезными веществами…

Овощной салат с фунчозой и говядиной

Нарезаем свинину на маленькие кусочки или кубики, выкладываем на сковороду, солим, перчим и обжариваем до…

Салат из руколы по-судански

Вымойте и высушите рукколу. Сложите листья на большую тарелку и добавьте лук, грибы и помидоры.…

Классический "Крабовый салат"

Крабовый салат отлично дополнит любой праздничный стол. Небольшое количество ингредиентов, простота в приготовлении и изумительный…

Перейти на сайт