Паста "Карбонара". Что может быть более классической итальянской пасты? Самая распространенная паста. Изначально в классическом рецепте не было сливок, было только яйцо, так как в то время просто не было холодильников а сливки довольно скоропортящийся продукт.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Бекон необходимо нарезать на небольшие полосочки, а затем обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Для любителей поострей можно приправить черным молотым перцем.
Отварить спагетти в слегка подсоленой воде по инструкции на упаковке.
Берем 2 яйца. Отделить белок от желтка, в нашем случае понадобятся только желтки. Взбиваем желток со сливками до получения однородной массы.
Перемешиваем бекон, со спагетти и вливаем полученный яично-сливочный соус и быстро перемешиваем. К столу подавать с тертым сыром пармезан и зеленью на ваш вкус. приятного аппетита!
Простая и вкусная паста. Сливочный грибной соус придаст обычному блюду замечательный вкус и аромат, а…
Мелко нарезаем лук с чесноком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны переложите в кастрюлю.
Классическая карбонара - один из самых популярных видов итальянской пасты. А что если добавить в…
Это замечательное блюдо придется по душе всем любителям пасты. Это - одно из тех неочищенных…
Промыть филе лосося, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кубиками.