Кальмары с хрустящей корочкой! Нежный морепродукт в кляре готовится просто и может быть и закуской, и самостоятельным блюдом.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Кальмары промыть, почистить от пленки, тушки поделить на две части. Отбить с обеих сторон, площадь кальмара должна стать больше.
Готовим смесь для кляра. Смешиваем яйца и муку, перчим, немного разбавляем водой, если нужно.
Каждый кусочек тушки обмакиваем в кляре и кладем на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем в кастрюлю.
Так готовим все половинки, складываем друг к другу и даем полежать примерно 30 минут. Так они станут мягче.
Теперь каждую половинку тушки можно свернуть в рулетик и можно подавать. При желании посыпать зеленью.
Сочный мясной эскалоп в панировке очень прост в приготовление, с этим рецептом справится даже неопытный…
Классическая жаренная печень с добавлением вкуса и аромата горчицы. Хорошее и простое блюдо для повседневной…
Вкусное и низкокалорийное блюдо, приготовление которого не займёт много времени!
Очень простой и безумно вкусный рецепт свинины! Минимум ингредиентов и минимум вашего времени - разве…
Традиционное итальянское блюдо. Куриная грудка (или телятина), приготовленная с каперсами, лимоном и белым вином. Иногда…
Нарезаем филе индейки поперек волокон соломкой. Немного отбиваем каждый кусочек.