Кальмары с хрустящей корочкой! Нежный морепродукт в кляре готовится просто и может быть и закуской, и самостоятельным блюдом.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Кальмары промыть, почистить от пленки, тушки поделить на две части. Отбить с обеих сторон, площадь кальмара должна стать больше.
Готовим смесь для кляра. Смешиваем яйца и муку, перчим, немного разбавляем водой, если нужно.
Каждый кусочек тушки обмакиваем в кляре и кладем на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем в кастрюлю.
Так готовим все половинки, складываем друг к другу и даем полежать примерно 30 минут. Так они станут мягче.
Теперь каждую половинку тушки можно свернуть в рулетик и можно подавать. При желании посыпать зеленью.
Карп, благородная рыба, запеченная в духовке с овощами, получается очень нежным с красивой золотистой корочкой.…
Обжарить фарш со специями и луком. Добавить мелко порезанные кубиками помидоры и томатный соус. Тушить…
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…
Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.
Вкусные и сочные куриные рулетики из куриного филе, обернутые ароматным беконом. А внутри расплавленный сыр,…
Быстрый и легкий рецепт куриных грудок! Этот рецепт куриного филе приходится по вкусу даже детям,…