Пирог из лаваша с баклажанами

Всем нам бывает лень возится с тестом и это пирог прекрасный выход. Выпечка на скорую руку всегда выручает хозяек, когда неожиданно пришли друзья или вечером быстренько сообразить на ужин.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лаваш армянский
3 штуки
Баклажаны
4 штуки
Сыр брынза
0,5 грамм
Помидоры в собственном соку с итальянскими специями
1 банка
Чеснок
5 зубчиков
Соль
по вкусу
Масло растительное
1 столовая ложка
Кинза (кориандр) рубленая
1 пучок

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны порезать, пересыпать солью и оставить на пятнадцать минут, затем ополоснуть, и обжарить на масле.

Шаг 2

Помидоры очистить от кожицы, измельчить и потомить с чесноком на растительном масле пока не загустеет.

Шаг 3

Зелень мелко нарезать, положить в тушилку к помидорам.

Шаг 4

Брынзу(или сыр) натереть на терке.

Шаг 5

Тонкие лаваши разделить на три равные части

Шаг 6

В противень с бортами укладываем послойно: лист лаваша, следом баклажаны, тушеные томаты, тертая брынза. Так повторяем до конца, последний слой начинка присыпанная брынзой или сыром.

Шаг 7

Теперь закрыть пирог фольгой и в духовку разогретую до 180 градусов на двадцать минут, после вынуть снять фольгу и поставить обратно еще на десять минут.

Похожие рецепты

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочной сырной заливке отлично подойдут для любого ужина или обеда, с любым…

Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах

В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…

Курица в йогурте по-гречески

Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит…

Котлеты морковные

Это самый простой способ приготовления морковных котлет. Чаще всего их делают из свежей тертой моркови,…

Куриные рулетики с сыром в беконе

Вкусные и сочные куриные рулетики из куриного филе, обернутые ароматным беконом. А внутри расплавленный сыр,…

Курица "Гунбао" (KUNG PAO)

Курица «гунбао» - это классическое блюдо сычуаньской кухни, которое родом примиком из провинции Сычуань в…

Перейти на сайт