Представляю вашему вниманию грузинское блюдо-помидоры с орехами по имеретински. Острый и пряный вкус начинки прекрасно поддерживается легкой кислинкой томатов. Поскольку это блюдо готовится достаточно долго, берите помидоры крепкие.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Лучок, мелко нашинковать, масло распустить в сотейнике. И обжарить лук в масле до прозрачности на небольшом огне.
Очищенные орехи измельчить вместе с чесноком(лучше пропустить их через мясорубку).
Зелень, вместе со жгучим перцем, мелко порубить и добавить к луку. Потомить их вместе пару минут.
Затем добавить в сковороду половину измельченных орехов, довести до кипения, сразу убрать с плиты, влить уксус.
У помидорок, аккуратно ножом удаляем серединку.
К оставшимся орехам добавляем растолченные семена кориандра и пару ложек теплой воды, перемешиваем и начиняем помидоры.
Укладываем помидоры в тушилку в один слой, заливаем приготовленным, слегка остывшим, ореховым соусом и держим два часа под крышкой(не тушим).
Эта острая закуска готовится буквально за несколько часов! Маринад успеет пропитать тонко нарезанные дольки до…
Легкая вегетарианская закуска! Козий сыр и оливки делают закуску по-настоящем сытной.
Это простейшее в приготовлении блюдо, между тем невероятно вкусное. Обязательно попробуйте и ни один праздник…
Рулет из лаваша будет легкой и актуальной закуской на любом праздничном столе. Такой рецепт можно…
Эти закусочные рулетики займут постоянное место в вашем меню, они просты в приготовлении, недороги. Основа тоненькие диетические…
Капрезе - это блюдо итальянской кухни. Идеальное сочетание помидоров и моцареллы. Попробуйте Вам понравится!