Брускетты стали популярны в России относительно недавно, но уже успели завоевать сердца многих любителей быстрой и здоровой пищи. Ну что может быть лучше, чем хрустящая подсушенная чиабатта со спелыми томатами, расплавленным твердым сыром и ароматным красным перцем?
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Нарежьте чиабатту (если чиабатты не оказалось, замените ее багетом или батоном)
Немного подсушите нарезанную чиабатту на сковороде с оливковым маслом. На это уйдет около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны)
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачности
Нарежьте томаты и добавьте их на сковороду к луку и чесноку. Тушите смесь, пока не выпарится вся жидкость.
Выложите смесь на брускеты, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился.
Достаньте брускеты из духовки, слегка поперчите и посолите, украсьте базиликом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…
На сегодняшний день без электронных помощников на кухне не обходится ни одна современная женщина. Блендеры,…
Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…