Брускетты стали популярны в России относительно недавно, но уже успели завоевать сердца многих любителей быстрой и здоровой пищи. Ну что может быть лучше, чем хрустящая подсушенная чиабатта со спелыми томатами, расплавленным твердым сыром и ароматным красным перцем?
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Нарежьте чиабатту (если чиабатты не оказалось, замените ее багетом или батоном)
Немного подсушите нарезанную чиабатту на сковороде с оливковым маслом. На это уйдет около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны)
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачности
Нарежьте томаты и добавьте их на сковороду к луку и чесноку. Тушите смесь, пока не выпарится вся жидкость.
Выложите смесь на брускеты, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился.
Достаньте брускеты из духовки, слегка поперчите и посолите, украсьте базиликом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…
На сегодняшний день без электронных помощников на кухне не обходится ни одна современная женщина. Блендеры,…
Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…