Итальянский пирог с безе

Еще один рецепт пирога с шапочкой из безе и лимонной начинкой, можно взять и апельсины на ваш вкус. Начинка из цитрусовых, независимо апельсины, лимоны, готовится одинаково.

Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Для теста
Мука пшеничная
300 грамм
Сахар
120 грамм
Маргарин
120 грамм
Яйцо куриное
2 штуки
Разрыхлитель
0,5 пакетиков
Лимонная цедра
0,5 штук
Для крема
Лимонная цедра
0,5 штук
Сок лимонный
1 штука
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
140 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Для безе
Яичный белок
3 штуки
Сахар
3 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Замесить тесто из предложенных ингредиентов и убрать его в холодильник примерно на час(маргарин заранее размягчите).

Шаг 2

Для крема яйца взбить со сливочным маслом и сахаром добела. В готовый крем ввести апельсиновый сок и цедру, и еще раз хорошенько вбить.

Шаг 3

Застелить форму пекарской бумагой, смазать ее маслом.

Шаг 4

Выложить тесто формируя бортики. Наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке минут десять.

Шаг 5

Вынуть форму из духовки, слегка остудить, выложить цитрусовый крем в форму и запекать еще двадцать минут.

Шаг 6

Опять вынимаем, остужаем, выкладываем безе поверх пирога и ставим в духовку на десять-пятнадцать минут. Следить что бы верх не пригорел.

Шаг 7

Подавать остывшим.

Похожие рецепты

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский пирог был частым угощением по осени в доме сестер Цветаевых(отсюда и такое название). Вкус…

Классическая шарлотка

Простой рецепт классической и всем знакомой шарлотки! Простая и не дорогая в приготовлении, вкусная и…

Пирог со слезками(яблочный с безе)

Яблоки хороши во всех видах, а уж в пирогах особенно. В этом пироге нежная яблочная…

Австралийский слоеный мясной пирог

Это традиционный Австралийский мясной пирог! Австралийцы едят его на обед или на праздники. Вы можете…

Яблочный пирог

Яблочный пирог является одним из вкусных и простых десертов. К счастью, его очень просто сделать…

Шоколадный пирог

Быстрый пирог для любителей шоколада, он точно не оставит вас равнодушными!

Перейти на сайт