Очень эффектный десерт, готовится долго, но оно того стоит. При застывании первого слоя, поставьте креманку наклоненной, получится очень оригинальное оформление блюда. Фрукты можно брать абсолютно любые по вашему вкусу, но лучше чтобы они были не жесткие, что бы не перебивали нежную текстуру десерта. И совет на последок, не кипятите воду с желатином, он теряет свои свойства и не застывает после этого.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Желатин замочит в небольшом количестве воды и оставить на полчаса, набухать.
С лимона снять цедру мелкой теркой, сок выжать.
В кастрюльку влить 200 мл воды, добавить туда сок и цедру лимона и слегка подогреть. Подмешать к ним половинку замоченного желатина.
Фрукты вымыть очистить от косточек и шкурки, мелко порезать. Разложить по креманкам, залить получившимся желе и убрать в холодильник на два часа.
Листья мяты очень мелко нарубить, перемешать со сливками, поставить на огонь. Шоколад распустить на водяной бане, добавить к сливкам и довести до кипения (не кипятить).
Снять с огня, добавить оставшийся желатин, хорошенько перемешать. Разложить в креманки с уже застывшим фруктовым желе и убрать еще на два часа.
Для начала в небольшую миску высыпаем сухие дрожи, сахар и соль. Добавляем воду. Размешиваем до…
Такой пирог хорош и как закуска к обеду, и как лакомство к чаю! Готовится просто…
Потрясающий нежный и пористый бисквит для приготовления любых тортов! Отлично пропитывается и держит форму!
Смешиваем в глубокой посуде все сухие ингредиенты, уделяем много времени, чтобы не образовалось комочков.
Прекрасная творожная выпечка на завтрак! Чтобы добавить пончикам кислинки, в тесто можно добавить вишню, тогда…