Салат «Изумруд с ветчиной»

Изумительный вкус салата понравится каждому. Он отлично подойдёт как для званого ужина, так и на каждый день.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Ветчина
150 грамм
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Лук белый
1 штука
Свежие шампиньоны
150 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Огурцы соленые
2 штуки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Пассируем на раскалённой сковороде лук в небольшом количестве рафинированного масла, к нему добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности.

Шаг 2

Отвариваем в крутую яйца, остужаем в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубиками нарезаем ветчину.

Шаг 4

Солёные огурцы нарезаем брусочками или тоненькими пластинками наискосок. Заправляем всё это майонезом, солим.

Шаг 5

Перемешиваем всё и выкладываем в приготовленную салатницу, сверху украшаем веточкой укропа. Солёные огурцы можно использовать для праздничного украшения салата. Вдавливаем каждый кусочек огурца, начиная с макушки горки и до самого низа. Он напомнит изумрудные лепестки цветов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Овощной салат с фунчозой и говядиной

Нарезаем свинину на маленькие кусочки или кубики, выкладываем на сковороду, солим, перчим и обжариваем до…

Салат "Пингвин"

Салат, который идеально подойдет для детского стола: необычный внешний вид привлечет внимание малышей и вызовет…

Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом

Смешиваем лимонный сок, 3 столовые ложки масла, измельченный чеснок, соль и перец. Маринуем в этой…

Салат с курицей и красной фасолью

Сытный салат из куриной грудки и красной фасолью, отличный вариант для праздничного стола, самое главное…

Салат коул слоу (как в KFC)!

Отличный и быстрый в приготовлении капустный салат как в KFC. Лучше всего поставить его на…

Салат "Капрезе"

Легкий, сытный, а главное - очень быстрый в приготовлении салат. Да, с первого взгляда он…

Перейти на сайт