Салат с фунчозой

Острый и ароматный салат с рисовой лапшой и корейской морковкой, отлично подойдет как закуска к праздничному столу.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Лапша рисовая
200 грамм
Морковь по-корейски
150 грамм
Лук красный
1/2 штуки
Перец чили молотый
1 чайная ложка
Перец чили
1 штука
Кинза (кориандр) рубленая
1 пучок
Укроп
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Масло оливковое
2 столовые ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Морская соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем красный лук тонкими кольцами, добавляем к нему рубленный укроп и кинзу. Выдавливаем пару зубчиков чеснока. Перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем чили порошок, добавляем нарезанный свежий чили. Заправляем маслом оливковым, перемешиваем.

Шаг 3

Рисовую лапшу залейте кипятком и выдержите 5 мин пока она не размякнет, и не станет мягкой. Добавьте к овощам, перемешайте.

Шаг 4

Добавляем морковь, и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Охладите минут 20 в холодильнике и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат из редиса с зеленью

Легкий воздушный пикантный салат, который можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. Он…

Итальянский салат Панцанелла

Panzanella - популярный итальянский салат с гренками! В него входят помидоры, красный лук, базилик и…

Овощной салат с тунцом

Мясо тунца разминаем на небольшие кусочки, добавляем в него листья рукколы, разрезанные пополам помидоры черри,…

Капустный салат с яблоком и имбирем

Вкусный и легкий овощной салат с горчицей и имбирем на каждый день!

Греческий салат

Овощи режем крупно. На дно салатницы выкладываем листья салата. Сверху в произвольном порядке выкладываем овощи.

Салат "Капрезе"

Легкий, сытный, а главное - очень быстрый в приготовлении салат. Да, с первого взгляда он…

Перейти на сайт