Запеченные устрицы – это деликатесное блюдо! Им можно порадовать и семью и гостей в праздник или без повода.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Подготавливаем овощи для обжарки. Измельчаем репчатый лук. сельдерей. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками или полосками.
Разогреваем сковороду. Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем все овощи. Чеснок пропускаем через пресс. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течение 5 минут.
Теперь подготовим устрицы. Хорошо промоем под холодной проточной водой, затем осушим их. Раскроем каждую устрицу тупым или специальным ножом. Мякоть аккуратно вынем в отдельную емкость, сок сольем в стакан. Раковины и мякоть устрицы еще раз промоем и осушим.
Берем миску соединяем овощную смесь остывшую с мякотью устриц и их соком, тщательно размешиваем. Добавляем измельченный зеленый лук и еще раз перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.
Духовой шкаф разогреваем до 190 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Готовую смесь выливаем в форму и выпекаем до образования золотистого цвета, примерно 20-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, выкладываем в устричные раковины. Блюдо можно украсить листьями салата и зеленью.
В этом варианте рецепта, получается замечательная рыбка запечённая со сметаной и овощами. Вместо указанной фольги…
Это довольно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриная печень очень полезна для организма. Так…
Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль…
Тыква очень любима в нашей семье и употребляется в различных видах. Салаты, несладкие и сладкие…
Эта сытная запеканка готовится на сковороде и получается очень нежной под слоем тягучего сыра и…
Отрезать весь жир с баранины. Смешайте соль и горчицу вместе и вотрите в баранину. Вставьте…