Запеченные устрицы – это деликатесное блюдо! Им можно порадовать и семью и гостей в праздник или без повода.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Подготавливаем овощи для обжарки. Измельчаем репчатый лук. сельдерей. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками или полосками.
Разогреваем сковороду. Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем все овощи. Чеснок пропускаем через пресс. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течение 5 минут.
Теперь подготовим устрицы. Хорошо промоем под холодной проточной водой, затем осушим их. Раскроем каждую устрицу тупым или специальным ножом. Мякоть аккуратно вынем в отдельную емкость, сок сольем в стакан. Раковины и мякоть устрицы еще раз промоем и осушим.
Берем миску соединяем овощную смесь остывшую с мякотью устриц и их соком, тщательно размешиваем. Добавляем измельченный зеленый лук и еще раз перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.
Духовой шкаф разогреваем до 190 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Готовую смесь выливаем в форму и выпекаем до образования золотистого цвета, примерно 20-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, выкладываем в устричные раковины. Блюдо можно украсить листьями салата и зеленью.
Вкусные запеченые крылышки в томатном соусе, хорошо подойдут как закуска. Можно добавить острого перца чтоб…
Легкое, но калорийное блюдо из рыбы! Грецкие орехи и цедра апельсина придают лососю южный аромат.
Куриные котлетки на пару отлично подойдут для тех кто следит за фигурой или на диете.…
Нарезаем свинину на кусочки для шашлыка. Лук очищаем и режем кольцами. Берем глубокую посуду и…
Вкусный рецепт диетического мяса индейки в сочетании с пряной панировкой из кукурузной муки.
Аппетитное овощное блюдо родом из Индии! Смесь обжаренных овощей с южной приправой карри. Можно подавать…