Запеченные устрицы – это деликатесное блюдо! Им можно порадовать и семью и гостей в праздник или без повода.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Подготавливаем овощи для обжарки. Измельчаем репчатый лук. сельдерей. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками или полосками.
Разогреваем сковороду. Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем все овощи. Чеснок пропускаем через пресс. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течение 5 минут.
Теперь подготовим устрицы. Хорошо промоем под холодной проточной водой, затем осушим их. Раскроем каждую устрицу тупым или специальным ножом. Мякоть аккуратно вынем в отдельную емкость, сок сольем в стакан. Раковины и мякоть устрицы еще раз промоем и осушим.
Берем миску соединяем овощную смесь остывшую с мякотью устриц и их соком, тщательно размешиваем. Добавляем измельченный зеленый лук и еще раз перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.
Духовой шкаф разогреваем до 190 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Готовую смесь выливаем в форму и выпекаем до образования золотистого цвета, примерно 20-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, выкладываем в устричные раковины. Блюдо можно украсить листьями салата и зеленью.
Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин…
Лазанью легко сделать без теста! Ее стоит лишь заменить на картофельное пюре. Вкусное блюдо на…
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…
Это несколько непривычный для наших широт, но от этого не менее вкусный рецепт. Предлагаю вашему…
Это блюдо из «синеньких» вкусное как горячее, так и холодное. У каждого свой любимый рецепт…
Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.