Говяжье филе в соусе из белого вина! Сытное блюдо с ароматным нежным соусом. Подавать с картофелем, овощами и грибами.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Филе натереть с двух сторон солью и перцем, обжарить недолго, но до корочки. Затем взять форму для запекания, и поставить мясо в духовку на 15-20 минут на температуру 200 градусов.
Лук порезать, немного обжарить на сковороде, тоже посолить и поперчить. Затем влить вино и тушить в нем, на среднем огне, постепенно выпаривая. Прекратить тушить, когда останется вдвое меньше вина. Поставить остужаться.
Яичные желтки взбить, вмешать растопленное масло. Постоянно размешивая добавить винную смесь и травы.
Получившимся соусом полить готовое филе, оставить в выключенной духовке на 5 минут. Подавать к столу горячим!
Быстрый рецепт вкусных мясных тефтелей приготовленных в духовке. Это самый простой и не хлопотный вариант…
Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе…
Нарезаем филе индейки поперек волокон соломкой. Немного отбиваем каждый кусочек.
Обычные фрикадельки с начинкой из сыра, запеченые с помидорами в духовке. Вкусно как горячее, так…
Самый просто способ приготовить "Мясо по-французски". Мясо получается очень нежно благодаря репчатому луку.
Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень…