Кокосовый торт

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Для коржей
Мука пшеничная
2 стакана
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 пакетик
Соль
1 чайная ложка
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
350 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Молоко
300 миллилитров
Кокосовый экстракт
2 столовые ложки
Для крема
Масло сливочное
200 грамм
Кокосовая стружка
1 стакан
Сахар
400 грамм
Молоко
1 столовая ложка
Кокосовый экстракт
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для выпекания коржей, смажьте ее сливочным маслом. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Отложите ее.

Шаг 2

Взбейте масло, сахарный песок и экстракт кокоса в большой чаше с электрическим миксером на средней скорости до белого цвета и пышной консистенции. Добавьте яйца, по одному за один раз. Поочередно добавляйте муку и молоко взбивая на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются. Взбивайте еще на средней скорости 2 минуты. Вылейте тесто в приготовленную форму.

Шаг 3

Выпекать около 25-30 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Выньте готовый корж и остудите его (предварительно вынув их формы). Разрежьте на 2 или 3 коржа.

Шаг 4

Готовим крем. Для этого взбиваем масло и экстракт кокоса в большой чаше до белого цвета и пышной консистенции. Постепенно добавляйте сахар, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте молоко и взбивайте еще пару минут. Далее собираем торт, намазывая каждый корж поочередно. Сверху так же намазываем корж кремом. Убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтоб торт хорошо пропитался и застыл. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Вкусный творожный крем

Обалденный творожный крем который отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и прочей выпечки!

Торт-эклер

Необыкновенно вкусный торт-эклер! Сливки, шоколад и...не нужно выпечки.. Понадобятся лишь ингредиенты и холодильник!

Торт брауни с шоколадным кремом

Готовим коржи: 100 грамм сливочного масла и 120 грамм шоколада растапливаем на водяной бане. Параллельно…

Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!

Шоколадный торт из блинчиков

Смешиваем муку, соду, какао, 1/2 стакана сахара и соль.

Перейти на сайт