Слоеное печенье из картофеля с сыром фета

Печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри, хорошо подойдет и как закуска к столу, и вместо хлеба к обеду. И никто не догадется что оно из вареной картошки

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тесто
Картофель
2 штуки
Мука пшеничная
150 грамм
Маргарин
75 грамм
Яйцо куриное
1 штука
Соль
по вкусу
Начинка
Сыр фета
100 грамм
Зелень
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

Отварной картофель натереть на терке(можно использовать пюре, но не будет слоистости)

Шаг 2

Маргарин растопить, смешать растопленный маргарин, тертый картофель, желток, муку, соль, замесить мягкое тесто.

Шаг 3

Разделить тесто на шестнадцать частей, каждый тонко раскатать сложить стопочкой.

Шаг 4

Стопку раскатать в пласт толщиной около семи миллиметров

Шаг 5

Сыр фета размять, порубить мелко зелень, перемешать с сыром

Шаг 6

Намазать пласт теста смесью сыра с зеленью, нарезать полосками, скрутить полоски спиралью, смазать яичным белком, при желании посыпать кунжутом

Шаг 7

Выпекать при ста девяносто градусах до румяного цвета(постарайтесь не передержать, будут очень сухими)

Похожие рецепты

Печенье Сахарные Ушки

Хрустящее легчайшее печенье из слоеного теста! Испечь его очень просто, особенно если воспользоваться заготовкой слоеного…

Хрустящие корзиночки

Красивые пирожные из теста фило! Немного сыра рикотта, взбитых сливок и ягод для украшения. Этот…

Перейти на сайт