Мясные лодочки облегченный вариант растягая. И тесто готовое, и начинка попроще. Но они не менее вкусные и сытные, подайте на обед с чашкой горячего бульона или как второе блюдо.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Из картофеля приготовить обычное пюре по вашему вкусу.
Мясо порезать на кусочки и обжарить быстро на сильно разогретой сковороде, затем положить лук, нарезанный полукольцами, и тушить еще в течение десяти минут под крышкой на маленьком огне. После этого крышку открыть и выпарить лишнюю жидкость.
Огурцы (обязательно соленые) нарезать дольками или соломкой, и не жалейте огурчиков, можно добавить побольше.
Готовое дрожжевое тесто, разморозить и каждый пласт разделить на четыре части. Раскатать потоньше. Получится восемь «лодочек»
На тесто выкладываем слоями картофельное пюре горкой, мясо и огурчики. Защипываем тесто с краев так что бы получилась лодочка с разрезом по центру.
Выкладываем на противень, не очень близко к друг другу, лодочки сильно подрастут.
Смазать куриным яйцом и слегка присыпать центр сыром(но не обязательно)
Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Пекутся лодочки минут двадцать пять.
Сосиски в тесте - очень вкусная и экономичная выпечка. Для данного вида выпечки подходит как…
На домашний хворост эта выпечка не похожа, крепли не хрустящие, но очень вкусные. По желанию…
Прекрасная закуска - свернутые в форме сигары пирожки из тонкого слоеного теста. В оригинале они…