Просто рецепт вкусный щей из свежей капусты, быстро, просто и не дорого!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Заранее отварите куриный бульон, для этого можно использовать как куриные бедра, так и куриные грудки, в случае с грудками суп получиться более постный и диетической.
Шинкуем капусту мелкими ломтиками, выкладываем в горячий бульон и варим около 15 минут, так же добавляем лавровый лист ну и можно добавить перец горошком.
Нарезаем репчатый лук, натираем морковь на терке, шинкуем ломтиками красный перец. Обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета, в конце кладем томатную пасту и тушим 10 минут. Отправляем в суп.
Нарезаем чищенный картофель кубиками и так же отправляем в наш бульон.
Варим до готовности картофеля, добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень. Снимаем с огня, даем постоять под крышкой около 15 минут, подавать к столу со сметаной! Приятного аппетита!
Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…
Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…