|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Готовим фигурный лед: одну веточку укропа вымываем, сушим при помощи бумажного полотенца, затем разбираем на небольшие кисточки. В каждую формочку для льда кладем по одной кисточке, заливаем водой и убираем в морозилку.
Картофель варим в мундирах, очищаем и режем на небольшие кубики. Огурцы промываем и очищаем от кожуры, нарезаем на мелкие кубики.
Яйца варим вкрутую и также мелко нарезаем. Маленькими ломтиками режем ветчину.
вымываем редис, просушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем тонкими кружками. Зелень нарубаем мелко.
Все ингредиенты смешиваем и перекладываем в глубокую кастрюлю, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем кефир. Разливаем по тарелкам и кладем в каждую тарелку по 2-3 куска льда. Приятного аппетита!