Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Замачиваем примерно на 1 час промытый и очищенный горох, чтобы он разбух и быстрей сварился. В это время ставим куриный, или любой другой мясной бульон на огонь, доводим до кипения и выкладываем разбухший горох, добавляем лавровый лист и соль по вкусу.
Нарезаем кубиками или ломтиками картофель, и выкладываем в бульон.
Морковь натираем на крупной терке, шинкуем мелкими кубиками репчатый лук, обжариваем вместе на растительном масле до золотистого цвета, добавляем томатный соус или пасту, перемешиваем, тушим на маленьком огне пару минут и отправляем в бульон.
Нарезаем соломкой колбасу и отправляем в суп. Варим до готовности картошки и до насыщенного вкуса!
Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…