Глехурад, а именно крестьянский грузинский салат, сделанный от души.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Для соуса положите в блендер или ступку орехи, перец, чеснок, соль, шафран и измельчите до однородной консистенции. Кинзу измельчите ножом и добавьте вместе с хмели-сунели и кориандром к получившейся ореховой массе.
Тщательно перемешайте. Вскипятите 1/2 стакана воды и смешайте ее с уксусом. Затем разведите горячей жидкостью ореховую смесь, постоянно помешивая.
Для салата порежьте огурцы соломкой, помидоры дольками, а лук – кольцами. Мелко порубите зелень. Выложите на блюдо огурцы с помидорами, сверху посыпьте луком, перцем и зеленью, сбрызните уксусом. Перед подачей перемешайте с ореховым соусом.
Нарезаем свинину на маленькие кусочки или кубики, выкладываем на сковороду, солим, перчим и обжариваем до…
Panzanella - популярный итальянский салат с гренками! В него входят помидоры, красный лук, базилик и…
Вымойте и высушите рукколу. Сложите листья на большую тарелку и добавьте лук, грибы и помидоры.…
Необычайно легкий и вкусный острый салат с фасолью. За счет своего просто приготовления и низкой…
Замечательный легкий и полезный салат, подходить как гарнир к любым блюдам, а чесночный аромат придает…
Еще один постный рецепт с монастырского подворья, и конечно полезный и вкусный. При приготовлении следует…