|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Красный лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко режем, измельчаем зеленый лук, помидоры рубим на 8 частей, грибы - на 4, помидоры черри режем пополам.
Сковороду разогреваем, добавляем оливковое масло, готовим красный лук до прозрачности, затем добавляем чеснок и грибы. Жарим в течение 3-5 минут. После чего вводим зеленый лук и помидоры. Готовим еще 3-4 минуты. Готовый салат приправляем по вкусу и подаем на стол, украсив рубленой петрушкой.
Вымываем баклажаны и режем их в форме кубиков примерно по 2 сантиметра стороной. Кидаем их…