Нет особой кастрюли для фондю? И не нужно - оригинальный способ подать горячий сыр есть, это... хлеб! А что макать в расплавленный сыр, уже дело вкуса. Это могут быть и шампиньоны, и кусочки овощей, и сельдерея!
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Круглый высокий хлеб нужно разрезать вдоль примерно на 1/4 отступив сверху. Сверху на мякиш положить голову сыра камамбер, и по его окружности сделать внутри углубление, убрав мякиш ровно на высоту сырной головы.
Положить сыр внутрь. Сверху закрыть "крышкой" отрезанной части хлеба.
Выложить на противень целые или половинки шампиньонов. Немного запечь в духовке в течение 10 минут на температуре 160 градусов. Стебель сельдерея порезать на кусочки.
Хлеб с сыром поставить в духовку на полчаса на 180 градусов. Подавать горячим!
Нарезаем телятину на небольшие кусочки. В фондюшницу наливаем вино, добавляем сахар и размолотые пряности, сложенные…