Замечательный паштет из куриной печени с тостами на завтрак! Вкуснее всего намазать паштет на ломтик белого хлеба с чашечкой горячего напитка!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Разогреваем сковороду, наливаем в нее сливочное и оливковое масло, лук режем полукольцами и кладем в сковороду, жарим до золотистого цвета.
Добавляем кусочки очищенной от жилок куриной печени, и жарим около 10 минут пока печень не поменяет цвет и слегка не подрумянится. Добавляем ром и тушим около 5 минут пока он не выпарится.
Добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Тушим около 2 минут помешивая. Снимаем с огня, перекладываем печень в чашу блендера и даем остыть минут 20, после чего измельчаем в пюре. Паштет готов! Можете разложить на небольшие порции или в одну емкость накрыв его пленкой или крышкой. Приятного аппетита!
Такой паштет - отличный выбор для тех, кто держит пост или придерживается вегетарианства. По вкусу…
Этот паштет очень просто приготовить самостоятельно! Он особенно хорош на поджаренном хлебе. Консервированный тунец в…