Тоненькие, очень нежные блинчики, которые несомненно порадуют вашу семью или гостей. Блинчики подходят как к сладким и не сладким топпингам, так и для фарширования разнообразными начинками.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 20 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
1. Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар. Растереть венчиком или взбить блендером/миксером. Чем дольше взбиваете, тем лучше получится тесто. 2. Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите, смешать с растительным. Когда смесь масел будет не слишком горячая, влить ее в яичную массу и перемешать. 3. Влить молоко. Лучше, чтобы оно было холодным, это пригодится при смешивании с мукой. Яйца с молоком перемешать до однородности. 4. Всыпать муку и сразу разрыхлитель (или влить гашеную соду, если разрыхлителя нет). Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается блестящим и однородным. 5. Выпекать на среднем огне, мощность зависит от особенностей вашей плиты и сковородки. То же касается решения, смазывать ли сковороду дополнительным жиром. Из данного кол-ва теста получается 20-24 блинчика, если выпекать на стандартной блинной сковороде. Приятного аппетита!
В заранее разогретое молоко добавляем дрожжи. Оставляем на 8-10 минут. Следующим шагом добавляем все остальные…
Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса,…