|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Свеклу чистим и натираем на крупной терке. Кладем ее в кастрюлю и заливаем 2,5 литрами воды.
Также очищаем лук, разрезаем его пополам, добавляем в кастрюлю и солим по вкусу.
Доводим до кипения. После закипания уменьшаем пламя и готовим в течение 35-40 минут, при этом снимая образовавшуюся пенку.
В кастрюлю добавляем соленые огурцы и заранее выжатый сок лимона. Все измельчаем при помощи блендера. При подаче добавляем зелень. Приятного аппетита!