Восхитительный напиток - что-то между кофе и десертом! Его изобрели в 18 веке на севере Италии, а в начале 21 века признали классическим напитком Пьемонта. На местном наречии Bicerin означает "маленький стакан". Его уникальная прелесть в сочетании горького шоколада и свежих сливок, а слои лучше пить не перемешивая - через трубочку!
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
Количество порций 1 порция |
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Горький шоколад поломать и расплавить в молоке в металлической посуде.
Подогретое молоко необходимо постоянно взбивать кухонным венчиком 1 минуту, потом снять с огня.
Сварить 100 миллилитров эспрессо в турке или кофемашине. Оно должно быть свежим и довольно крепким.
Первым слоев на дно льем шоколадно-молочную часть. Сверху наливаем горячий кофе по кончику ножа или тыльной стороне ложке, немного наклонив стакан. Каждый слой должен занимать 1/3 емкости стакана.
Верхний слой это взбитые сливки (можно использовать кондитерские сливке в баллоне). Сверху можно посыпать шоколадной крошкой и украсить листочком мяты.
Кофе - классический утренний напиток, который помогает взбодриться, прийти в себя и c новыми силами…
Идеальный напиток для жаркого летнего утра - вы сможете сделать его за считанные минуты и…
Необычный кофе для тех, кто любит экспериментировать с новыми разными вкусами. Насыщенного вкуса тыквы в…